串揚げまめの助 の お食事

まめの助では何より素材に一番こだわりをもっています。

野菜、お米は奈良の契約農家さんをメインに直接仕入れております。
とれたてのアスパラは特に絶品で歯ごたえ、旨みも一級品です。またとうもろこしは青森県産、さつまいもは石川県産のモノを使用しており、凄く甘みがあります。
塩は石川県珠洲で取れた天然塩をを使用していますので、都会では味わえない本当の意味で美味しい素材の味を引き出してくれます。
そして一番のこだわりは油。こちらは太白ごま油を使用しているのでごま油なのに無色で臭いがないのが特性です。
この油を使用する事でヘルシーで食べやすい、でも　しっかりと素材の味が活かされる串揚げを作ることができます。
そんな素材にこだわった味をぜひとも味わって下さい。